Hallonpaj med kolasås

Syrlig paj med mustigt muscovadosocker får sällskap av världens godaste, mörka kolasås. 500 gram  hallon
2 msk potatismjöl
0,5 dl muscavadosocker
Smuldeg 2 dl havregryn 2 dl mjöl 100 gr smör 0,5 dl muscavadosocker Kolasås 2 msk kakao 2 msk kaffe 2 msk smör 0,5 dl socker Tillagning 1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg hallonen i en pajform, diameter 25-30 cm. Blanda potatismjöl och muscovadosocker och strö på. 2. Hacka ihop smör, havregryn, mjöl och muscovadosocker till en smulig deg, eller kör snabbt i matberedare. Lägg smulorna på hallonen i pajformen. 3. Grädda pajen i 20 minuter, tills den fått färg. 4. Kolasås: Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning. Låt puttra under omrörning tills såsen tjocknar. 5. Låt pajen svalna något och ringla sedan över såsen. Servera med glass.